秋冬腌菜大赏【花开富贵 萝卜开会】

Hi~ 摆盘的小可爱来啦。
本月剁手节，穷到要吃土了，
土是不能吃，萝卜就饭随便778~

用料  

秋冬腌菜大赏【花开富贵 萝卜开会】的做法  

1. 【准备食材】
   （点击图片看全图）

2. 【制作步骤】
   1.挑选直长的白萝卜，洗净后连皮切成薄片。
   2.纯刀工切的有厚有薄，但也没太大关系。

3. 3.将半汤匙盐，均匀的洒在表面。
   4.腌制4小时，让萝卜慢慢出水。
   5.然后倒掉水分，轻轻的挤干。

4. 6.话梅与雪碧，倒入锅中大火煮5分钟，过滤冷却备用。
   7.紫甘蓝洗净，加水用料理机打成泥。
   8.过滤出紫甘蓝汁。
   9.加几滴醋，调成粉色。
   10.将所有调料混合。
   11.浸泡腌制萝卜8小时。

5. 【摆盘步骤】
   1.萝卜片对半切，如图在盘中围成圈。
   2.交错开，往内缩进一些，围第二圈。
   3.继续这样操作，直至围到中心。
   4.用三四片交错着卷成花心，插入中间。