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云南昆明米线帽子哨子肉酱

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.48W
云南昆明米线帽子哨子肉酱的做法步骤图

用料  

肉末（肥瘦） 克
盐 克
五香粉
蒜末
姜末
糖
味极鲜酱油
汤池老酱
白酒
辣椒粉 勺
味精

云南昆明米线帽子哨子肉酱的做法  

  1. 热锅放油500ml(不要吝啬，因为帽子一般都要浸在油里方便存放），下肉末炒到水分干，放蒜末，姜末，白酒，白糖，盐，味精，酱油再炒五分钟

  2. 出锅时再放两种酱（灵魂本魂）和辣椒炒匀即可（不然会糊锅）

小贴士

不是云南本地的话，酱应该可以再淘宝上买到，换别的应该也行就是味道根本不是一回事

Tags：帽子 米线 肉酱 云南昆明 哨子
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