9月11日回到多伦多，又开始了陪娃做饭的日子！冰箱里的西人超市的牛肉馅，应该是做小汉堡的，倒时差想喝汤，那就蹿个丸子吧！
用料
| 牛肉馅 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 冬瓜 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 半根 |
| 香菜 | 1根 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 植物油 | 少许 |
冬瓜牛肉丸子汤的做法
肉馅里放入葱姜末，一个鸡蛋，生抽，老抽，蚝油，油，少许盐，白胡椒粉，搅拌上劲儿。
冬瓜洗净，切片，备用。
锅内倒油，放入葱花爆香，倒入清水，烧开，放入肉丸子，待开锅后撇去浮沫。
一定撇干净浮沫，等肉丸翻滚上来放入冬瓜，再放入少许盐和一点生抽鸡精，白胡椒粉调味，最后放入香菜，享用美味吧！
小贴士
可以把冬瓜换成白萝卜或小白菜哦
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