冬瓜消水肿,排毒~是个好东西,家里经常见到的菜~一般都是清淡处理了~想想冰箱里上次吃火锅剩下的各种丸子,好像可以有新的东西品尝哦~٩(๑^o^๑)۶
用料
冬瓜 | 适量 |
各种丸子 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
花椒粒 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
耗油 | 适量 |
花雕酒/料酒 | 适量 |
冬瓜烧丸子的做法
热锅热油下花椒粒稍微熬制一会儿,捞出花椒粒,依次放入准备好的姜片,干辣椒段,葱和蒜,炒香~
放入提前准备好的各种丸子,丸子对半切开哦~加入少量花雕酒,少量老抽翻炒~
加入提前切好的冬瓜块儿翻炒~加入适量水,没过冬瓜~盖上盖子焖一会儿~
锅里水开之后焖上二十到二十五分钟,开锅调味~加入适量生抽,少量耗油,适量盐和鸡精~放一点点调好的水淀粉,大火收汁~起锅~
完成啦~棒呆~