炖了常炖的，不知道炖什么了之后就这样突然炖了个梅子。
用料
梅子萝卜炖猪蹄的做法
猪蹄切块，洗净，焯水，去浮泡，猪蹄捞出备用。生姜少许切片备用。梅子用水浸泡备用。萝卜切块备用。
焯好的猪蹄放入炖锅中，加入姜片和足量的水，大火烧开后，加入适量料酒。将萝卜和梅子均放入锅中。调至小火，炖2~3个小时，起锅前半小时加适量盐。
小贴士
口味是甜的，猪蹄吃着像梅子，怕甜怕膩的可以蘸辣椒吃
烹饪屋
