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0失败电饭煲版戚风蛋糕

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:1.55W

0失败电饭煲版戚风蛋糕的做法步骤图

对比烤箱，没那么热气。比较适合小孩吃。

用料

鸡蛋	4只
水	45ml
油	65ml
低筋面粉	100g
糖1	65g
糖2	10g
塔塔粉	2.5g
盐	1g

0失败电饭煲版戚风蛋糕的做法

准备无水分的盘子，鸡蛋分离。
蛋白+糖1+塔塔粉+盐,打发（即盘子倒过来也不会掉下即可）
蛋黄+低粉+糖2+油+水，搅拌均匀后分三次加入蛋白。继续搅拌。
电饭煲：抹上油，或者加入油纸，预热20分钟；倒入蛋糕、用毛巾塞住电饭煲出气的地方闷20分钟，然后按加热烤40分钟即可。

Tags：电饭煲版戚蛋糕

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