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豆腐（内脂点豆腐）

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:2.28W
豆腐（内脂点豆腐）的做法步骤图

我对自己做的豆腐太感兴趣了，之前在淘宝买的盐卤，点了3次都不成功，果断放弃，这次又买了内脂，成功了，真的很不错，推荐给家有宝宝的妈妈们

用料  

干黄豆 300克
内脂粉末 6克（2包）
水 根据自家豆浆机

豆腐（内脂点豆腐）的做法  

  1. 300g干黄豆，冬天泡水一夜

    豆腐（内脂点豆腐）的做法步骤图 第2张

  2. 第二天，用豆浆机工作，我是300g黄豆分3次打豆浆，因为我家豆浆机款式比较旧，容量也不大

    豆腐（内脂点豆腐）的做法步骤图 第3张

  3. 过滤好的豆浆倒入一个锅里，因为我是分三次打的，每一次打需要时间，所以上一次的豆浆都凉了，必须一会三次豆浆融合后，再次加热

    豆腐（内脂点豆腐）的做法步骤图 第4张

  4. 过滤的豆渣，这个图片是第一次过滤的，正常过滤好的豆渣很干很干。不是图片上的状态，我没拍照，大家用纱布就可以过滤出完美的豆浆了。说一下豆渣的用途，我用豆渣做过杂粮窝窝头，健康，也用豆渣蒸过馒头，也用豆渣煎过蔬菜饼。

    豆腐（内脂点豆腐）的做法步骤图 第5张

  5. 这是我买的内脂，我用了6g，也就是2包。

    豆腐（内脂点豆腐）的做法步骤图 第6张

  6. 这一步我需要多说几句。刚刚融合好的3次豆浆，煮沸，然后需要把豆浆倒入电饭锅内，因为电饭锅有保温作用。接下来把用冷开水（也就是凉白开）融化好的内脂液体，倒入豆浆里，用勺子稍微搅动几下。盖上电饭锅的盖子，开启保温功能，大概10分钟到15分钟，看到豆浆凝固成图片上的状态就可以盛出来放入豆腐专用盒里面了

    豆腐（内脂点豆腐）的做法步骤图 第7张

  7. 这是装好的，盖上纱布

    豆腐（内脂点豆腐）的做法步骤图 第8张

  8. 用重的瓶子或者重的东西压在豆腐盒上面，喜欢吃嫩点的少压一会，我压了50分钟。

    豆腐（内脂点豆腐）的做法步骤图 第9张

  9. 成品图…

    豆腐（内脂点豆腐）的做法步骤图 第10张

  10. 再来个图片…

    豆腐（内脂点豆腐）的做法步骤图 第11张

  11. 切开的

    豆腐（内脂点豆腐）的做法步骤图 第12张

  12. 我用少许油，煎了几块…

    豆腐（内脂点豆腐）的做法步骤图 第13张

  13. 金黄色的豆腐，外焦里嫩，无修图。

    豆腐（内脂点豆腐）的做法步骤图 第14张

  14. 看我家儿子吃的多开心，沾点生抽完美…

    豆腐（内脂点豆腐）的做法步骤图 第15张
Tags：内脂 豆腐内脂点豆腐 豆腐
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