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剁椒偏口鱼

栏目: 电蒸锅食谱 / 发布于: / 人气:4.99K
剁椒偏口鱼的做法步骤图，剁椒偏口鱼怎么做好吃

用料  

偏口鱼 1条
蒜蓉剁椒酱
葱
黄酒
盐
蒸鱼豉油
白胡椒粉

剁椒偏口鱼的做法  

  1. 鱼处理干净洗净后，擦去水分。

    剁椒偏口鱼的做法步骤图，剁椒偏口鱼怎么做好吃 第2张

  2. 在鱼身上下抹上少许盐和胡椒粉，淋上黄酒。

    剁椒偏口鱼的做法步骤图，剁椒偏口鱼怎么做好吃 第3张

  3. 把剁椒酱均匀地盖在鱼身上。
    我用的是自制的蒜蓉剁椒酱。也可以用超市卖的剁椒酱。

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  4. 入蒸锅大火蒸8分钟。
    之所以用双层蒸锅蒸，是因为鱼太大，放不进去。只得一分为二。

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  5. 撒上香葱碎，淋上蒸鱼豉油，最后浇上烧热的植物油。

    剁椒偏口鱼的做法步骤图，剁椒偏口鱼怎么做好吃 第6张
Tags：剁椒偏口鱼 偏口鱼 好吃
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