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香煎偏口鱼
栏目:
煎
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用料
鱼
2条
料
酒
10勺
姜
3片
盐
5克
糖
2克
酱油
5勺
葱姜
蒜
适量
鸡蛋
2个
香煎偏口鱼的做法
偏口鱼洗干净去鳞去内脏
切花刀 放入黄酒 葱姜蒜 盐 糖 酱油
腌制
半小时
裹上鸡蛋液直接入锅 热油 不要太多 葱姜蒜可以一起放入 小火慢煎 两面金黄即可 煎的时候再两面撒点盐
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