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简单易做的京酱肉丝

栏目: 电蒸锅食谱 / 发布于: / 人气:8.84K
简单易做的京酱肉丝的做法步骤图

乱乱姐教的这款京酱肉丝简单易做，味道不输给饭店哦

用料  

猪里脊肉 半斤
大葱 一根
甜面酱 适量
黄瓜 一根
料酒 适量
淀粉 适量
油 适量
盐 少许
姜末 少许
白糖 适量
千张（豆腐皮）或饺子皮若干 一张

简单易做的京酱肉丝的做法  

  1. 半斤里脊肉切丝放到碗里，加入1勺料酒，1勺淀粉，3勺油和一点点盐，搅拌均匀后腌制10分钟。

    简单易做的京酱肉丝的做法步骤图 第2张

  2. 把千张切成5厘米左右正方块

    简单易做的京酱肉丝的做法步骤图 第3张

  3. 放入烧开的水中煮1分钟

    简单易做的京酱肉丝的做法步骤图 第4张

  4. 捞起备用

    简单易做的京酱肉丝的做法步骤图 第5张

  5. 也可以把饺子皮擀薄

    简单易做的京酱肉丝的做法步骤图 第6张

  6. 刷上油，一层层叠起来放进蒸锅蒸8-10分钟

    简单易做的京酱肉丝的做法步骤图 第7张

  7. 蒸好的饺子皮

    简单易做的京酱肉丝的做法步骤图 第8张

  8. 开火热锅，加入少许油

    简单易做的京酱肉丝的做法步骤图 第9张

  9. 油温三成热时，把肉丝放进去半煎半滑炒

    简单易做的京酱肉丝的做法步骤图 第10张

  10. 肉变得一点点白色时，再翻炒一下

    简单易做的京酱肉丝的做法步骤图 第11张

  11. 炒至七成熟时出锅，备用

    简单易做的京酱肉丝的做法步骤图 第12张

  12. 开始炒酱，先下油，油热下姜末炒香

    简单易做的京酱肉丝的做法步骤图 第13张

  13. 倒入2勺甜面酱，小火慢炒

    简单易做的京酱肉丝的做法步骤图 第14张

  14. 再加入2勺料酒，1勺白糖，炒到酱汁发亮

    简单易做的京酱肉丝的做法步骤图 第15张

  15. 把肉丝重新下锅，开大火翻炒均匀

    简单易做的京酱肉丝的做法步骤图 第16张

  16. 等酱汁均匀包裹上肉丝后，这道色香味俱全的京酱肉丝就做好了

    简单易做的京酱肉丝的做法步骤图 第17张

  17. 大功告成

    简单易做的京酱肉丝的做法步骤图 第18张

  18. 很美味哦～

    简单易做的京酱肉丝的做法步骤图 第19张

  19. 饺子皮做的荷叶饼

    简单易做的京酱肉丝的做法步骤图 第20张

  20. 漂亮吧

    简单易做的京酱肉丝的做法步骤图 第21张

小贴士

1，包好京酱肉丝后可以蘸着甜面酱或者臭豆腐乳吃哦～
2，除了大葱，黄瓜，还可以加入胡萝卜等其他蔬菜
3，外面的荷叶饼可用用千张也可以用饺子皮擀薄蒸好当荷叶饼

Tags：京酱 肉丝
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