这个是常点的串儿都涨价了以后的产物
用料
羊腿肉 | 1斤半左右 |
盐 | 适量 |
孜然 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
vivi茶的没有签子的羊肉串儿的做法
羊后腿切成小块,洋葱切碎,烤盘铺上锡纸,把撒上盐和洋葱碎一起拌匀装烤盘
烤箱预热180度,上下火。烤20分钟,拿出来洋葱扔掉,汁水倒掉。撒上孜然粉+孜然粒(一种也行)+辣椒面拌匀。调到220度,上下火5-8分钟。出锅。
小贴士
1、切肉的时候筋膜去掉
2、肥肉也留着,块切小一点烤出啦很好吃,瘦肉也不会干
3、盐和孜然可以多放一点
4、有不吃辣的,可以烤盘分两边一边辣,一边不辣