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Spaghetti和她的番茄朋友们--家庭意面套餐

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.5W
Spaghetti和她的番茄朋友们--家庭意面套餐的做法步骤图

记得小时候,第一次到西餐厅,对于传统“中国胃”的小朋友,
     除了美味的西式点心是无可比拟的最爱,那就是意大利面最对胃口了,
     从小就好番茄这一口,搭档的一切食物都爱哦!
     现在,家里的小朋友们也成为了忠实的“意粉”!
     入锅慢慢融化的黄油飘出的香味,煸炒出红油的番茄酱汁,
     亮红浓稠的酱汁裹住一根根劲道的面条,
     法香碎更是提香点睛...
     这样的美味,作为家常料理并不难,再配上烤箱版的焦香黄亮的马铃薯和口蘑,
     一顿丰盛的意面套餐,别忘了配上一杯红,追一部浪漫的意大利电影...
     完美!

用料  

意面 一人份
培根 2片
番茄 1颗
黄油 20g
意面酱 20g
1g
研磨胡椒粒 适量
法香碎 适量
香烤土豆、口蘑用料
小土豆 4颗
口蘑 3-5颗
0.5g
研磨胡椒粒 适量
孜然烧烤料 8g
橄榄油 10g
法香碎 适量

Spaghetti和她的番茄朋友们--家庭意面套餐的做法  

  1. 培根、番茄切丁,黄油入锅融化后,先将培根中小火煸炒出香味;

    Spaghetti和她的番茄朋友们--家庭意面套餐的做法步骤图 第2张
  2. 番茄丁入锅煸炒出红色汤汁,放盐、意面酱,煸炒至食材完全融合,记得火不要大,否则汤汁都被烧干了。最后研磨适量胡椒粒,关火,出锅;

    Spaghetti和她的番茄朋友们--家庭意面套餐的做法步骤图 第3张
  3. 自制意面酱成品是浓稠红亮的,

    Spaghetti和她的番茄朋友们--家庭意面套餐的做法步骤图 第4张
  4. 在开锅下面的空档,准备意面配菜,小土豆去皮,和口蘑切块备用,不用切太小,撒盐、研磨胡椒粒拌匀;

    Spaghetti和她的番茄朋友们--家庭意面套餐的做法步骤图 第5张
  5. 喜欢孜然味,可放入8g孜然烧烤料,最后淋入橄榄油,腌制10分钟入味。准备四周折边锡纸,将腌好的菜码入烤盘中入烤箱;

    Spaghetti和她的番茄朋友们--家庭意面套餐的做法步骤图 第6张
  6. 180度,烘烤20分钟后,取出口蘑,转210度,烘烤5-8分钟,土豆表面出现焦黄即可出炉;

    Spaghetti和她的番茄朋友们--家庭意面套餐的做法步骤图 第7张
  7. 意面沥干捞出与意面酱搅拌装盘,口蘑、土豆配菜佐餐,撒上适量法香碎提香,开始享用晚餐吧,记得配一杯红酒哦!

    Spaghetti和她的番茄朋友们--家庭意面套餐的做法步骤图 第8张

小贴士

1、家里没有洋葱了,喜欢的同学可以在煸炒培根时切入洋葱粒,味道会更加浓郁哦!
2、培根可以用牛肉粒替代,黄油融化后先放入牛肉粒煸炒变色后,放入洋葱煸炒,后面的步骤按照以上完成即可;
3、动动手,用心做,多交流哦!

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