用料
黑芝麻法国球(60)的做法
将所有材料混合起来揉至扩展状态。
将面团发酵至两倍大,然后进行排气。
将面团分成6份并搓圆,在烤箱发酵至两倍大。
在发酵好的面包表面筛上少许高筋面粉,用刀在中间划一条较深的割纹,再将黄油切小条夹入割纹内(黄油不用太厚)。
放入预热好的烤箱内,中层200°烤20分钟即可。