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消灭红枣☞杯子枣糕☞家庭小烤箱版

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.34W
消灭红枣☞杯子枣糕☞家庭小烤箱版的做法步骤图

爱吃枣糕，又想起来这个味道，家里红枣多，继续消灭，上次直接烤盘烤的软和的，这次换杯子做口感扎实的😋


记录下劳动成功，方便自用💪

用料  

红枣 150克
普通面粉 200克
泡打粉 4克
小苏打 2克
盐 1克
红糖 30克
白糖 10克
鸡蛋 3个（净重160）
食用油 80克
鸡蛋 个

消灭红枣☞杯子枣糕☞家庭小烤箱版的做法  

  1. 红枣去核净重150克

    消灭红枣☞杯子枣糕☞家庭小烤箱版的做法步骤图 第2张

  2. 枣洗干净，放锅中，开锅煮5分钟

    消灭红枣☞杯子枣糕☞家庭小烤箱版的做法步骤图 第3张

  3. 红枣控水，放料理打碎

    消灭红枣☞杯子枣糕☞家庭小烤箱版的做法步骤图 第4张

  4. 放红糖30克拌匀（不喜甜可以少放点）

    消灭红枣☞杯子枣糕☞家庭小烤箱版的做法步骤图 第5张

  5. 再加入泡打粉+小苏打+盐拌均匀备用

    消灭红枣☞杯子枣糕☞家庭小烤箱版的做法步骤图 第6张

  6. 无水盆中放3个鸡蛋（净重160克），＋白砂糖10克

    消灭红枣☞杯子枣糕☞家庭小烤箱版的做法步骤图 第7张

  7. 打发能划8字，然后放油80克，打半分钟拌均匀，（之前都是用玉米油，家里只有花生油了，用了吃着没太觉出来）

    消灭红枣☞杯子枣糕☞家庭小烤箱版的做法步骤图 第8张

  8. 蛋糊倒入枣泥糊中，分4－5次倒切拌均匀

    消灭红枣☞杯子枣糕☞家庭小烤箱版的做法步骤图 第9张

  9. 面粉过筛放进去
    （注意下如果你的枣泥克数低于360克，面粉适量减少，枣泥多于360克适量增加些面粉）

    消灭红枣☞杯子枣糕☞家庭小烤箱版的做法步骤图 第10张

  10. 比较稠的面糊
    （这种烤出来比较瓷实，喜欢松软的可以少放点面粉）

    消灭红枣☞杯子枣糕☞家庭小烤箱版的做法步骤图 第11张

  11. 用裱花袋好放面糊


    烤盘28×19厘米
    杯子直径下4.9厘米上6厘米高4.8厘米

    消灭红枣☞杯子枣糕☞家庭小烤箱版的做法步骤图 第12张

  12. 12杯，8分满，撒些芝麻

    中间可以放些葡萄干，蔓越莓，或者坚果之类的😋

    消灭红枣☞杯子枣糕☞家庭小烤箱版的做法步骤图 第13张

  13. 150度60分钟，中间换3－4次放向

    消灭红枣☞杯子枣糕☞家庭小烤箱版的做法步骤图 第14张

  14. 长高了些，都快碰到烤箱顶了😂

    消灭红枣☞杯子枣糕☞家庭小烤箱版的做法步骤图 第15张

  15. 真的很香，还是自己做的吃着有成就感😋😋

    消灭红枣☞杯子枣糕☞家庭小烤箱版的做法步骤图 第16张

小贴士

需要注意
1、面糊稠稀度
2、自家烤箱脾气

Tags：杯子 红枣 家庭 枣糕 烤箱
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