喜欢香酥，喜欢咸口，喜欢乐之！
自己动手，亲子乐趣，快乐玩耍！
本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！
用料
| 饼干面团 | |
| 低筋粉 | 240克 |
| 泡打粉 | 15克 |
| 糖 | 15克 |
| 盐 | 2-5克 |
| 黄油（冷藏） | 90克 |
| 芝士粉 | 10克 |
| 淡味橄榄油 | 30克 |
| 水 | 30-50克 |
| 配料 | |
| 杏脯、西梅干 | 适量 |
| 杏仁、奶酪 | 适量 |
【自家制乐之】无敌香酥之奶酪脆饼干，咸口cheese cracker，一口一块停不下来的做法
低筋粉、泡打粉、盐、糖混合均匀。
冷藏黄油取出切小块（最好在空调房操作，以防黄油化掉）。
黄油小块和芝士粉加入粉类，用手搓匀成面包糠状。（推荐戴手套）
加入植物油，搓匀。
水一点一点加入，用手成团，量以可以成团为标准。
面团密封休息10分钟。
擀平，薄厚根据自己喜好。
烤箱预热175度（热风），或180度上下火。
用模具切成喜欢的饼干形状，用叉子插眼儿。
烤15分钟左右，至金黄色。
出炉放凉。
准备配料。还可配软奶酪，果酱等。
上桌，享受美味！配咖啡或红茶，绝佳！
小贴士
5克盐稍咸，喜欢口味清淡一点推荐减量。
本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！
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