弟弟喜欢吃的烤年糕，
比起外面卖的也不逊色
味道好吃又步骤简单
外焦里软口感超棒。
一次可以做两种口味
一口气可以吃一盘
啊今天也是减肥失败的一天
用料
| 年糕 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 各种食用油都可以 | 1勺 |
| 以下材料没有可以不放 | |
| 葱粉 | 适量 |
| 蒜粉 | 适量 |
将年糕切块放入盆中
倒入一勺食用油搅拌均匀
搅拌均匀后，加入除了辣椒粉之外的所有材料，为什么不说具体的量是因为各家的年糕用量都不同，给不出具体的量。主要还是根据自己的口味调整吧。
搅拌均匀，烤箱预热180℃
取出一半铺上烤盘，如果不吃辣的，可以全部放入烤盘。
剩下的一半倒入辣椒粉
搅拌均匀
同样铺在烤盘上
放入烤箱，180℃烤十分钟
翻面再烤5-10分钟。
我翻面以后烤了8分钟，外酥内里q弹，如果翻面后烤五分钟左右，外面也还是软的，烤十分钟就有点硬了，大家可以根据自己喜欢的口感选择时间。
年糕凉了以后会比热的时候硬一点，所以不建议烤的太焦。
不过具体到底翻面后烤多久，还是要根据自己烤的量，年糕的厚度和烤箱来决定。建议翻面后，可以烤3.4分钟，就尝一下口感哈哈哈哈【趁机多吃。】
烤好后取出，开吃
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