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健康的伪油炸烤箱脆皮烤鸡腿（翅根）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:9.85K
健康的伪油炸烤箱脆皮烤鸡腿（翅根）的做法步骤图

用料  

翅根 适量
牛奶 适量（我用了30克）
蚝油 1勺
生抽 2勺
盐 1勺
糖 1勺
迷迭香 适量
黑胡椒 适量
孜然 适量
花椒 适量
五香粉 适量
辣椒 适量
姜 适量
料酒 适量
薯片 一包
鸡蛋 1个
面粉 1碗

健康的伪油炸烤箱脆皮烤鸡腿（翅根）的做法  

  1. 鸡翅洗净控干后用牙签疯狂戳洞。然后和调料一起丢进碗里，给它们按摩一下，使酱料能均匀包裹）然后封上保鲜膜，关冰箱里腌一晚上。（调料很灵性，其实有生抽，料酒，盐就差不多了）

    健康的伪油炸烤箱脆皮烤鸡腿（翅根）的做法步骤图 第2张

  2. 腌好后拿出来裹外皮。让翅根先占满腌酱，然后裹面粉，然后是蛋液，然后是薯片和面包糠的混合物（只有面包糠或是薯片也是ok的）

    健康的伪油炸烤箱脆皮烤鸡腿（翅根）的做法步骤图 第3张

  3. 我这次准备了6个翅根，所以图示的薯片和面粉其实不太够，后来又加了一倍的量。

    健康的伪油炸烤箱脆皮烤鸡腿（翅根）的做法步骤图 第4张

  4. 裹好后进烤箱。我家烤箱的脾气是200度25分钟差不多。我分了两次烤，第一次是20分钟，开盖后戳了一下感觉不是很熟，于是翻面又烤了5分钟。烤的时候如果盖上锡纸不容易焦。

    健康的伪油炸烤箱脆皮烤鸡腿（翅根）的做法步骤图 第5张

  5. jiangjiangjiang～烤好了，获得爸妈一致好评。

    健康的伪油炸烤箱脆皮烤鸡腿（翅根）的做法步骤图 第6张

  6. 蘸酱吃～下次试试用别的自制的酱。想试试芒果蜂蜜奶油（or打发黄油）迷迭香黑胡椒酱

    健康的伪油炸烤箱脆皮烤鸡腿（翅根）的做法步骤图 第7张
Tags：油炸 烤箱 烤鸡 翅根 脆皮
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