作为一个正宗的潮汕人. 砂锅粥是我们日常的最爱丫. 外面的砂锅粥吃过很多次. 很多都是调料很多的口味. 个人比较喜欢吃原汁原味的砂锅粥. 有兴趣的小可爱可以学学
用料
| 米 | 1杯 |
| 冬菜 | 10克 |
| 干贝 | 5-6粒 |
| 姜丝 | 10克 |
| 虾 | 12-20只 |
| 香菜 | 1根 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 盐 | 10克 |
| 蟹 | 4只 |
| 鱿鱼 | 5-6只 |
| 瘦肉 | 50克 |
宝爷私房：潮汕砂锅粥的做法
准备好虾蟹
把蟹处理干净备用
把虾处理. 可以留头. 需要处理虾的教程可以私我
鱿鱼跟瘦肉提鲜
1⃣砂锅煮粥. 煮到米开. 记得用勺子搅拌. 避免粘锅
2⃣米开了以后. 加入冬菜. 姜丝. 蟹壳跟蟹腿. 干贝
3⃣煮5-10分钟后. 加入蟹.
4⃣煮多5分钟加入瘦肉跟虾
5⃣煮3分钟加入鱿鱼.. 香菜. 然后适当盐跟胡椒粉就可以起锅了
建了一个美食分享群. 每天跟群里的小伙伴们分享美食的做法. 群里也有很多大神. 大家可以互相来学习呀. 添加我请备注下厨房. 想要打广告添加人的勿扰. 有给大家开放小窗口. 可以资源共享
小贴士
粥要加冬菜才有味道. 其他海鲜看熟的快慢依次加入.
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