一道营养快餐
用料
花菜 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
五花肉 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 1根 |
老干妈 | 1勺 |
花菜🌸的做法
花菜摘好洗净,可用盐水浸泡一会儿
锅内水烧开放点盐
花菜倒入,煮2分钟捞出
捞出冲冷水控水
肉切片
最好是五花肉,我这是家里没肉了
用的腊肉和新鲜的瘦肉做的
准备好生姜、大蒜、花椒、八角,葱花
胡萝卜切好备用
锅内放油烧热后放入肥肉
再倒入瘦肉
放入八角花椒大蒜生姜一起爆香
干红辣椒倒入
加入生抽
加入老抽
一起翻炒
花菜和胡萝卜下锅
翻炒一会儿
加一点老干妈
一勺盐
然后翻炒加一点点热水,煮一会儿
加入葱花和耗油
好哒
这盘菜好了
小贴士
最好选用五花肉
最好买那种常见的花菜
这种花菜没有那种好吃