红烧肉炖鲍鱼回味无穷

用料  

红烧肉炖鲍鱼回味无穷的做法  

1. 五花肉焯水15分钟后捞出切块，放入锅里煸出油脂

2. 肉边角开始变焦黄放入葱，姜，蒜，白糖，八角炒香，料酒翻炒1分钟

3. 再放入生抽2勺，老抽大半勺上色随后放入开水
   

4. 放入处理好的鲍鱼和香菇，焖煮25-30分钟，（喜欢软糯口感的时间加长）放入盐、少许白糖，蚝油再焖煮10分钟调味就可以出锅了
   
   

5. 肥而不腻

6. 色泽红亮诱人，放入鲍鱼和香菇比平常做的红烧肉更香了～
   介绍不清楚的地方可以翻看我的作品里有视频版分享呦～

小贴士

备注：鲍鱼刷洗干净，放入水里焯烫片刻捞出备用即可。