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家常凉菜之蒜泥茄子（减脂餐）

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:8.16K
家常凉菜之蒜泥茄子（减脂餐）的做法步骤图

最近在减肥，两个月的时间减掉了20多斤，所以近期对于减脂餐很感兴趣。想要减肥的小伙伴一起呀，热辣辣的夏天一起瘦一起美～

我做的减脂餐都是适合国人口味的，少油少盐，不是西式的沙拉什么的，总觉得那种饮食，很多小伙伴不喜欢，吃个一顿两顿还行，但减肥是个长期坚持的过程。至少一个月以上才有效果，所以饮食不合口味的话，你吃都不想吃，怎么还有力气减肥呢？

我能保证我做的每道菜，只要跟着做，口味都不错，一起加油减肥吧！

用料  

茄子 200克
生抽 20克
料酒 10克
鱼露（可不放） 3克
白糖 2克
蒜 4-5瓣
姜 2-3片
小米辣 3个
油 10克

家常凉菜之蒜泥茄子（减脂餐）的做法  

  1. 姜和蒜切末备用，小米辣切圈备用。不吃辣的同学，可以不放或者少放。

    家常凉菜之蒜泥茄子（减脂餐）的做法步骤图 第2张

  2. 茄子切小段，放锅里蒸。可冷水下锅，水开后五分钟关火。

    家常凉菜之蒜泥茄子（减脂餐）的做法步骤图 第3张

  3. 把生抽、料酒、鱼露、白糖倒入小碗中，搅拌均匀，备用。

    家常凉菜之蒜泥茄子（减脂餐）的做法步骤图 第4张

  4. 蒸好的茄子，可以放冰箱冷藏室里，半小时左右。也可以不放，肠胃不好的人就不要放。

    家常凉菜之蒜泥茄子（减脂餐）的做法步骤图 第5张

  5. 热锅冷油，倒入姜末蒜末爆香。

    家常凉菜之蒜泥茄子（减脂餐）的做法步骤图 第6张

  6. 然后把调好的料汁倒进去，料汁冒小泡泡的时候关火。

    家常凉菜之蒜泥茄子（减脂餐）的做法步骤图 第7张

  7. 把料汁浇在茄子上，这道菜就完成了。

    家常凉菜之蒜泥茄子（减脂餐）的做法步骤图 第8张

  8. 开动吧！

    家常凉菜之蒜泥茄子（减脂餐）的做法步骤图 第9张

  9. 最后，分享两个厨房小工具，我个人觉得很实用。左边的是用来切葱姜蒜末的，右边的是用来衡量液体调味品的。

    家常凉菜之蒜泥茄子（减脂餐）的做法步骤图 第10张
Tags：家常 凉菜 茄子 减脂餐 蒜泥
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