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蒜蓉茄子，一个小方法，茄子蒸完还是紫色

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:1.52W
蒜蓉茄子，一个小方法，茄子蒸完还是紫色的做法步骤图

醋是个好东西

用料  

细长茄子 3-5个
大蒜 4-5瓣
蚝油 1勺
盐 1-2克
白醋 5滴
XO酱 2勺

蒜蓉茄子，一个小方法，茄子蒸完还是紫色的做法  

  1. 茄子洗净切块

    蒜蓉茄子，一个小方法，茄子蒸完还是紫色的做法步骤图 第2张

  2. 水里加一点白醋浸泡茄子30分钟，这样可以防止茄子氧化保持茄子的紫色

    蒜蓉茄子，一个小方法，茄子蒸完还是紫色的做法步骤图 第3张

  3. 蒜蓉，蚝油，一点盐，一点白糖拌好

    蒜蓉茄子，一个小方法，茄子蒸完还是紫色的做法步骤图 第4张

  4. 调料放在茄子面上

    蒜蓉茄子，一个小方法，茄子蒸完还是紫色的做法步骤图 第5张

  5. 上蒸锅大火蒸8分钟，我喜欢再淋上一点XO酱。下饭！

    蒜蓉茄子，一个小方法，茄子蒸完还是紫色的做法步骤图 第6张

小贴士

蒸茄熟透前不要开盖

Tags：蒸完 茄子蒸完还是紫色 一个小方法 蒜蓉茄子 蒜蓉 茄子
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