冬瓜蒸肉饼

宝宝爱吃，肉也很嫩，汤汁下饭😋

下次可以切点香菇丁和肉沫拌在一起蒸更好吃。

用料  

冬瓜蒸肉饼的做法  

1. 五花肉一块，用绞肉机搅碎。
   加少许盐，生抽，生粉，胡椒粉抓拌均匀。
   
   冬瓜一块，先不要切开，用勺子把中间的芯去掉，让冬瓜保留一个圈的造型，然后切片，再整块摆盘，成一个圆的造型。
   
   把肉沫放在盘中间，周围用枸杞点缀。
   
   锅里烧水，水开放入蒸15-20分钟，没有白心就可以了。

2. 这是蒸好的

3. 在蒸的过程中来准备一碗汤汁：
   生抽，生粉，白糖，耗油，少许盐，半碗清水搅拌均匀，倒入锅里，大火烧开，淋在蒸熟的冬瓜上就可以了。