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  • 云南风味凉米线的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-19
    身为云南人,凉米线从小就吃,小时候每逢周四乡里赶集才能吃上一碗。家乡的凉米线少不酱油、酸醋、蒜水、酱、油辣椒、芫荽,很简单,但儿时的味道一直不能忘怀。工作之后到了大理,唱过各色凉米...
  • 地道的云南酸辣米线怎么做,如何烹饪云南酸辣米线才更好吃
    发表于:07-18
    面食爱好者太可怕啦~用料肉末酱油勺米线克肉末克韭菜克豆芽把豆腐串豆皮各种丸子几颗青菜酸辣酱生粉勺料酒勺香菜根云南酸辣米线的做法肉末用生粉料酒酱油盐鸡汁腌制一下热油锅下去炒熟...
  • 云南人,煮《云南米线》简单版食谱大全及做法,烹饪好吃的云南人,煮《云南米线》简单版方法
    发表于:12-27
    远方的亲人到云南,我家煮的云南米线,亲们夸:“比外面的还好吃!”我家的米线配料放的不多,主要靠材料新鲜。写下方子,让远方的亲,在远方也能吃到我家的米线。🌹🌹🌹🌹🌹😄😄😄比煮面条还简单哦...
  • 云南凉米线如何做才美味,怎么做云南凉米线简单又好吃
    发表于:04-28
    用料干米线(江西米粉)1包胡萝卜、黄瓜、午餐肉摆盘豆芽菜、韭菜汆水后摆盘薄荷、香菜、酸腌菜摆盘肉酱(昭通酱炒)摆盘炸花生捣碎后摆盘姜、蒜捣成泥,放入佐料碗酱油、醋、芝麻油佐料糖、鸡...
  • 云南大理风味牛肉杂酱米线(饵丝)食谱大全及做法,烹饪好吃的云南大理风味牛肉杂酱米线(饵丝)方法
    发表于:02-22
    一直很喜欢吃菜场回族啊孃家的早点,几乎去买菜都要吃一碗,突然一天啊孃告诉我儿媳要生宝宝她要把早点铺关了去照顾儿媳,想到不能再吃到这么好吃的牛肉杂酱饵丝了就悲从中来,于是在我苦苦哀...
  • 七彩凉米线~云南必备年菜食谱大全及做法,烹饪好吃的七彩凉米线~云南必备年菜方法
    发表于:10-05
    作为在昆明长大的娃,感觉每逢过年过节,凉米线都是家里的必备节目,可以当主食也可以当凉拌菜,酸爽解腻,搭配着过年的各种大鱼大肉非常对味儿了。用料云南酸浆米线300g豆芽20g韭菜3根胡萝卜半...
  • 云南炒米线如何做才美味,怎么做云南炒米线简单又好吃
    发表于:05-02
    云南人是米线养大的用料米线200克肉末50克韭菜5-6根咸菜30克三家酱一勺生抽一勺卷心菜(莲花白)两片云南炒米线的做法酸浆米线洗好准备,韭菜、卷心菜洗好切段、切丝准备。热油,肉末下锅,炒熟...
  • 地道云南米线之过桥米线食谱大全及做法,烹饪好吃的地道云南米线之过桥米线方法
    发表于:03-10
    这道美食背后的故事就是看见好多号称云南米线做法连我一个云南人都没见过。用料评论区问我,这些食材哪个不清楚。地道云南米线之过桥米线的做法全部下进去,靠汤烫熟配料。对,当时方肘子闹...
  • 云南红河的特别凉米线食谱大全及做法,烹饪好吃的云南红河的特别凉米线方法
    发表于:05-22
    爸爸年轻的时候在红河县哈尼族聚居区教书,跟当地人学会了这种独特的凉米线做法。传统云南凉米线除了特制卤汤之外还要加花生酱调味,这道凉米线却只用随手可得的香料就可以完成!而且其中的...
  • 正宗美味的云南菜:凉鸡米线+(内附视频)怎么做
    发表于:04-14
    出了云南,大家都只买过桥米线的帐,凉鸡米线几乎闻所未闻吧?这凉鸡米线可是在大理名气冲天呢~到了大理,可千万不要错过哈。不去大理滴也不打紧,有Horse哥在,还怕在家吃不上?做法简单,备齐材料,煮...
  • 米线 七彩云南豆花米线(滇东南版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的米线 七彩云南豆花米线(滇东南版本)方法
    发表于:03-17
    这次制作是极具云南特色的豆花米线,七彩的配色,层次感丰富的风味,特别适合春天食用用料米线1kg(可做3碗🥣)豆花1碗葱1根豆皮半张卷心菜适量胡萝卜半根黄瓜半根牛肉适量黑大头(咸菜)适量酸腌菜...
  • 云南小锅米线(干米线版)食谱大全及做法,烹饪好吃的云南小锅米线(干米线版)方法
    发表于:11-21
    人在他乡,想吃一碗正宗的小锅米线不容易啊。要么打着云南米线的旗号实则是砂锅粉丝/土豆粉,要么就是云海肴那种一碗不太好吃米线也要36元,谁吃得起啊(摔!)在我们云南,街头一碗6元的米线吃到饱...
  • 云南米线🍜如何做才美味,怎么做云南米线🍜简单又好吃
    发表于:04-12
    去云南腾冲早餐每天都吃细米线,细饵丝,比过桥米线好吃😋非常喜欢,回来后吃的米线🍜都不是那个味儿,从网上特意买了细细米线,自己做试试,味道超乎想象的好吃😋,酸豇豆非常的提味儿,用料干米线25...
  • 🏵云南凉米线的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-04
    用料米线配菜韭菜必选胡萝卜丝豆芽酸腌菜必选熟花生碎必选焖肉丁或杂酱必选午餐肉丝可选脆哨可选鸡肉丝可选佐料拓东甜酱油生抽姜蒜泥,小葱香菜末盐白糖黑胡椒粉鸡精🏵云南凉米线的做法...
  • 云南凉拌鸡肉米线的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-15
    夏季的爽口低脂美味用料柠檬片2-3片鸡肉200g米线150g香菜50g葱花10g蒜泥适量小米椒2-3个黄瓜丝100g生抽适量白糖适量辣椒油适量云南凉拌鸡肉米线的做法鸡肉加花椒、姜片煮熟,冷却切片备...
  • 云南老味道过桥米线食谱大全及做法,烹饪好吃的云南老味道过桥米线方法
    发表于:01-07
    一直很喜欢吃米线,这下可以放心吃啦!食材在超市就能买到,操作也方便快捷。现在只想自己在家做着吃,味道绝对盖过外面的米线!每次必须吃两碗😄喜欢吃云南味道米线的朋友可以大胆尝试哦!用料干...
  • 味道正宗的云南小锅米线食谱大全及做法,烹饪好吃的味道正宗的云南小锅米线方法
    发表于:01-31
    我特别喜欢吃小锅米线,酸、辣、鲜、香,一锅咕嘟咕嘟冒着热气的小锅米线,绝对是治愈高手。小锅米线重在滋味足,有的时候在外面的饭店,吃到“凑活”的小锅米线,心里总会很委屈的念叨“怎么可以...
  • 地道的云南小锅米线怎么做,如何烹饪云南小锅米线才更好吃
    发表于:04-01
    小锅米线是云南除了过桥米线外的一种做法,简单快手不说,而且做法很多,每个家庭做法不同,万变不离其宗,一天三餐让云南人吃米线都可以。用料米线200克韭菜适量盐适量生抽适量酸菜肉沫适量番...
  • 复刻云南街边凉米线食谱大全及做法,烹饪好吃的复刻云南街边凉米线方法
    发表于:05-27
    炎炎夏日,非常想念云南街边的凉米线,凉卷粉,凉粉…想吃,只能动起手来~用料米线适量豆芽适量韭菜适量配料适量调料适量复刻云南街边凉米线的做法准备配料1.韭菜+绿豆芽:摘洗干洗,焯水备用;2.大...
  • 云南米线,干、湿米线,多种配方食谱大全及做法,烹饪好吃的云南米线,干、湿米线,多种配方方法
    发表于:11-06
    买了鲜米线,非常美味我还有凉菜搭配的用料米线云南米线,干、湿米线,多种配方的做法酱油、蚝油的汤底。鲜米线煮很短时间即可。煎鸡蛋、云南酸菜、薄荷叶子、生菜(顺手加点)需要些韭菜。炒了...
  • 云南炒米线(米粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的云南炒米线(米粉)方法
    发表于:09-19
    云南人最爱用料米线250克鸡蛋2个白菜9片红萝卜适量辣椒油2勺酱油2勺耗油少量葱花3克醋1勺青辣椒3个云南炒米线(米粉)的做法炒米线...
  • 云南卤米线如何做才美味,怎么做云南卤米线简单又好吃
    发表于:07-15
    米线是云南特色食品,有著名的云南过桥米线,还有美丽的传说,这里就细说……卤米线也是家乡美食的一种,口水直流先说说做法用料米线300克韭菜100克香菜100克花生碎100克芝麻40克酸腌菜50克卤...
  • 云南米线如何做才美味,怎么做云南米线简单又好吃
    发表于:08-24
    周末聚餐人比较多,就买了2斤多排骨,不到两斤肉馅,用了三斤米线(因为做的菜太多,完全吃不了😂,剩了一斤吧),韭菜、黄豆芽买点做配菜,用昭通酱和酸腌菜做米线帽子,排骨熬汤。其实很简单,人少着减,三...
  • 正宗美味的#味道云南#过桥米线怎么做
    发表于:06-20
    详细食谱参考~#女神特辑#过桥米线用料米线适量#味道云南#过桥米线的做法详细食谱参考~#女神特辑#过桥米线...
  • 云南米线(最正宗的红米线)食谱大全及做法,烹饪好吃的云南米线(最正宗的红米线)方法
    发表于:02-04
    土生土长的江西人,对各种炒粉,汤汁米线是情有独钟的,舅妈是云南人,家里开了十多年的早餐店。所以我每年还能跟着吃最最最正宗的云南米线。用料云南红米线250克干切卤黄牛肉250克猪肉香菇3...