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发表于:12-29
自记配方用料中筋面粉250克泡打粉6.5克黄油115克盐2.3克细砂糖80克蔓越莓120克橙皮1个淡奶油120克耐烤巧克力豆30克鸡蛋1个橙子蔓越莓司康的做法混合面粉,糖,泡打粉,盐。黄油切小块,放进去...
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发表于:01-11
英式下午茶标准配搭,这款饼干的口感是偏干的,很扎实的口感,细嚼慢咽下来又很香,和红茶拿铁搭配是下午茶不错的选择。黄油的量比较低,相比一般的饼干热量低一些。方子本身已经减糖了,不要再随...
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发表于:04-25
想想自己没有自己研究过司康,就想试试说干就干哈哈哈哈方子来啦~更低油健康一些~配方可做8个直径5cm的圆形司康外皮酥里头松,酥松!当做下午茶特别合适呢不要因为自己做不好给菜谱低分!!!用料...
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发表于:06-18
因为用了低筋面粉和普通面粉各一半的缘故,再加上里面混合了较大量的果肉和泡了朗姆酒的蔓越莓干,所以这是一个口感很像麦芬的很湿润的松饼,喜欢干一点扎实一点的口感可以全用上普通面粉。...
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发表于:05-28
这款司康最大特点是没用到油,加了柳橙后那种清香感会吃了还想再来一块,用高筋粉比普通粉更有些许咬筋不沾牙,不一样的味觉。用料蔓越莓90克高筋面粉260克奶油乳酪100克细砂糖100克盐适量...
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发表于:01-09
最近迷上了司康,这个做起来超级简单,又容易保存的小东西真的就是减肥路上的绊脚石,口感介于饼干和面包之间,即使放三四天后吃也不会觉得干硬用料低筋面粉250克黄油60克细砂糖50克淡奶油80...
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发表于:01-23
刷英剧看到司康了,很早以前做过,现在自己要结合手上的材料做一个自己最喜欢的口味!这几个奇葩的结合,绝对是为了一己私欲,但创意真的成为幸福了!太好吃了吧!都是最容易拿到的食材。黄油不用融...
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发表于:09-14
买了一袋蔓越莓干,当零食不好吃也吃不完,就做了几个司康。迅速消耗奶粉和蔓越莓干,早餐和下午茶也一并解决,完美☺️司康的方子是英国婆婆教的,配比比较随意,不称重直接做也没问题。随便怎么造...
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发表于:12-29
尝试过酵母和泡打粉,还是泡打粉做出来的好吃,然后使用的高精面粉,记录下配方。用料蔓越莓/提子干25-40克高筋面粉150克泡打粉4-5克牛奶30克鸡蛋1个黄油30-40克糖20-35克盐1克蔓越莓/提子/...
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发表于:09-03
用料橙皮1个中筋面粉250克牛奶50克黄油70克泡打粉6克细砂糖20克鸡蛋1个蔓越莓干30克橙汁45克香橙蔓越莓司康的做法橙子皮不要擦下白色的,会苦加5克白糖,翻拌均匀,腌制一会儿,橙皮香味更浓...
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发表于:07-31
用料低筋面粉100克细砂糖15克海盐2克泡打粉3克香草精3滴黄油30克牛奶50克蔓越莓20克大颗粒黄糖少许蔓越莓司康的做法1:低粉.糖盐泡打粉过筛。2:黄油,香草精混入成砂状3:加入牛奶,蔓越莓...
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发表于:09-26
橙红蔓越莓是一份以胡萝卜、粉番茄为主的蔬果汁,用以晚餐代餐奶昔。使用用经前期的晚餐饮食。加了少量洋葱,属于个人喜好。味道不黑暗,口感暖暖中带点酸甜的口感。用料蔓越莓若干安佳脱脂...
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发表于:07-16
用料低筋面粉200g细砂糖30g盐5g黄油50g泡打粉5g牛奶50g全蛋液50蔓越莓干15g蔓越莓司康(Scone)的做法将面粉,泡打粉,糖,盐融合过筛备用。黄油加入面粉里。用手将黄油和面粉融合成玉米粉状。...
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发表于:01-23
用料黄油60克淡奶油90克糖渍橙皮丁15克蔓越莓干10克低筋面粉245克无铝泡打粉6克伯爵红茶粉5克绵白糖55克盐1克全蛋液(面团内)60克全蛋液(刷面)少许糖渍橙皮·蔓越莓·伯爵红茶奶油司康的做...
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发表于:11-12
用料低筋面粉100克白砂糖20克盐1克黄油25克鸡蛋1个(剩余部分刷表面)牛奶25ml蔓越莓干15克泡打粉4克蔓越莓司康(61)的做法将所有材料混合起来并搅拌成面团,不可过分揉捏以免起面筋。将面团擀...
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发表于:12-08
写在前面:作为一名职业咖啡馆经营者,时常手作一些小点心和贩卖或者和大家分享成为了每日生活。趁着“过年➕病毒肆虐居家隔离”期间,也在下厨房分享我的第一个菜谱这个橙皮蔓越莓司康非常...
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发表于:08-15
有时淡奶油开封就想着法子消灭它司康饼适合做早餐或者下午茶做起来非常简单也很省时间从开始做到出炉也就40分钟左右此方用了一些泡打粉如果不想用泡打粉就用1到2克酵母那么烘烤之前要...
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发表于:01-09
这是一款非常不正经非常即兴的司康。不正经,因为没有一点儿油,连蛋液都没有,追求酥脆口感的朋友对不住了;即兴,是真的很快手(虽然是隔夜操作),而且手头有什么杂粮粉天然甜味剂就用什么。如果想...
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发表于:03-05
用料鸡蛋1黄油30克淡奶油95糖15蔓越莓30抹茶粉15泡打粉4低粉150亲子抹茶蔓越莓司康的做法加入粉状物和黄油。厨师机,料理机沙化低筋面粉。无颗粒后加入蔓越莓。戴上手套加入奶油混匀擀...
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发表于:08-11
用料高筋面粉220克即食燕麦片60克椰子油30克鸡蛋1个(45一55克)水120克奶粉10克砂糖30克酵母3克盐2克蔓越莓干30克蔓越莓燕麦椰子油司康的做法除蔓越莓外所有材料放入主锅,20秒/速度由3...
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发表于:11-02
最近爱上司康,简单快手,而且味道也很丰富,做早餐再好不过~刚出炉的时候来上一块,融化的白巧克力不要太甜蜜!分量八个小三角,或者五个5cm的圆形司康,形状也可以按自己喜欢的来建议使用白巧克力...
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发表于:06-03
轻清而不甜腻,让人无法抗拒的正宗英式下午茶必备甜点!用料黄油112高筋面粉337鸡蛋25低筋面粉37蔓越莓50淡奶油50盐0.5牛奶50蔓越莓司康的做法将除了蔓越莓以外的原料全部加入容器中混合...
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发表于:03-12
如果喜欢饮咖啡,又刚巧喜欢玩烘焙,你就必须试试这款司康,司康的做法是非常简单,不需要什么高深的技巧😜😜司康配咖啡,绝了你不喜欢咖啡,没问题,下午茶的时候,沏上一壶你喜欢的茶,用个精致的三层...
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发表于:12-17
这个量做出来大概就7个,觉得量少的可以乘以2做,鸡蛋就普通大小也够不必再加。正好有海藻糖就用了,没有的用白砂糖15克就差不多了。用料低筋面粉125克椰子油32克泡打粉1/2teaspoon海藻糖18...
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发表于:06-13
用料1️⃣椰子司康🥥中筋面粉125克糖9克盐0.5克泡打粉3克椰子油30克牛奶70克椰蓉适量表面蛋液适量2️⃣蔓越莓司康🍓中筋面粉120克泡打粉2克盐0.5克糖13克黄油30克牛奶60克蔓越莓17克表面...