银耳拌黄瓜虽然做法简单，
不过酸甜爽口好开胃，
再加上精心的摆盘🌸，
在满桌的大鱼大肉中也非常抢眼受欢迎😍
㊗️大家牛年大吉，心花朵朵开🌹
Happy 牛 year🏮 ️🧧🧨
用料
| 食材： | |
| 银耳 | 1小朵 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 番茄 | 1/4个 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 糖醋调味汁： | |
| 苹果醋 | 4大匙 |
| 糖 | 1大匙 |
| 盐 | 1/2小匙 |
| 香油 | 1小匙 |
花开富贵｜银耳拌黄瓜的做法
准备好需要的食材：
银耳提前泡发，剪去根部黄色的部分，撕成小朵，放入沸水中煮2-3分钟后捞出备用
小碗中放入苹果醋、糖、盐和香油调成糖醋料汁备用
黄瓜洗净斜切成薄片；番茄切小粒；蒜头切末备用~
取一个大平盘，将黄瓜片沿盘边交错摆放两圈
把煮熟的银耳摆在中间，整理成盛开的花朵状
番茄粒放在银耳的中间做成花心
蒜末撒在番茄上成为花蕊
淋上事先调好的无色糖醋料汁，吃的时候再翻拌均匀喔~
这样，一道大气美好、象征花开富贵的银耳拌黄瓜就可以上桌啦🏮🎉 ️🧧
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