小时候每到过年之前的几天家家户户就开始炸麻花，炸丸子，俗称：走油。
炸丸子是我妈妈常做的，用大米粥，红萝卜丝，放些面粉，葱花和十三香，融合在一起，就做出香香的丸子。
小时候真不怎么爱吃，不觉得好吃，越长大越怀念小时候的味道，那种感觉就在心头萦绕，就想去回味那个味道。所以我就开始自己做。嗯，还不错，挺好吃的。
用料
| 萝卜丝 | 200克 |
| 面粉 | 一小碗 |
| 米粥 | 两小碗 |
| 盐 | 5-10克 |
| 十三香 | 2克 |
| 葱花 | 适量 |
怀念小时候•就做萝卜丝丸子的做法
萝卜切丝，再把萝卜丝从中间切断，切成小段。
萝卜丝放入米粥里。（米粥是剩的，悄悄告诉你，熬米粥的时候放一丢丢面碱，米粥有香又粘。）
放入面粉。
放入葱花。十三香，盐。
调和，然后用勺子舀成椭圆型，圆形都ok。
油锅七成热，下油锅，中火炸。
炸出金黄色，捞出控下油。装盘。
香～～～
看来明天要再做了～
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