苦瓜鸡蛋圈

微微的苦涩
让你觉得
生活还可以是甜的

用料  

苦瓜鸡蛋圈的做法  

1. 1、苦瓜切成3～5厘米的小段，将中间的籽和瓤去掉；
   2、锅内放入冷水，烧开，将苦瓜放入焯水，大约3分钟左右捞出放入冷水中备用；
   3、将鸡蛋打散放入适量的盐，红萝卜切成小块放入，搅拌均匀；
   

2. 4、平底锅内涂抹油，均匀涂抹，将苦瓜放入锅中，用勺子将蛋液倒入苦瓜圈内，小火煎制；
   5、待鸡蛋凝固后，将苦瓜圈翻个，煎至两面金黄，即可出锅；

3. 成品

小贴士

PS：苦瓜清热去火，美容养颜，是减肥健身必选食谱
感兴趣的朋友快快行动喽！