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鸡蛋配苦瓜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.35W
鸡蛋配苦瓜的做法步骤图，鸡蛋配苦瓜怎么做好吃

绝配👉美味👍👍

用料  

苦瓜 1根
鸡蛋 2个
蒜 1瓣
小米椒 1个

鸡蛋配苦瓜的做法  

  1. 苦瓜中间对半切开，用勺子把囊挖掉
    清洗后切片

    鸡蛋打散备用
    蒜切碎，辣椒切圈

  2. 把切好的苦瓜放清水煮三分钟后沥水备用（俗称灼水）

  3. 锅内放油，小火，放入鸡蛋煎一分钟（成糊状）

  4. 继续放入苦瓜翻炒
    放蒜，辣椒，耗油一勺，酱油两勺，适量盐，大火翻炒两分钟
    即可

  5. 不苦还很香的家常菜就做好啦😁😁

小贴士

灼水可以把重重的苦味除去

Tags：苦瓜 鸡蛋 好吃 鸡蛋配苦瓜
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