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自制美味剁椒

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.46W
自制美味剁椒的做法图解 自制美味剁椒的做法步骤

贡菜最爱，超级脆

用料  

比例在下面步骤图里
成品是500g的密封瓶 2瓶

自制美味剁椒的做法  

  1. 红尖椒200G，小米椒100G，剁碎入盆加入盐30~35G，蒜末100G，姜片50G，1/4个苹果泥，高度白酒20G密封腌渍一晚过夜。第二天加入糖10G，“帅哥豆豉”两大勺及温水泡发的（贡菜、黄瓜皮、萝卜皮……等等）加点点芝麻香油，最好不要调和的。接着装瓶不要太满瓶口留点点空间，倒入少量生茶籽油，记得生的呀！！！室温放置2天发酵，入冰箱一周后食用[色][色][色][色]

    自制美味剁椒的做法图解 自制美味剁椒的做法步骤 第2张

  2. 因为女儿想吃没放的太辣，所以追求辣的朋友可以全部换成小米椒~豆豉是超市买的现成罐装的~最爱是贡菜。图一是原味剁椒蒸鱼头~好吃得不要不要的~喜欢的亲试试吧

    自制美味剁椒的做法图解 自制美味剁椒的做法步骤 第3张
Tags：自制美味剁椒 美味
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