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自制麻酱糖花卷儿！（老北京）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.57W
自制麻酱糖花卷儿！（老北京）的做法步骤图

高筋面粉

用料  

高筋面粉
酵母
水
麻酱
红糖

自制麻酱糖花卷儿！（老北京）的做法  

  1. 把酵母用温水化开，1.5克就够了配150克面粉

  2. 用酵母水把面揉开，保鲜膜把揉好的面团盖好发40分钟，直到面团变成蜂窝状

  3. 把发好的面团赶成面饼撒上芝麻酱

    自制麻酱糖花卷儿！（老北京）的做法步骤图 第2张

  4. 芝麻酱铺开然后撒红糖或者椒盐

    自制麻酱糖花卷儿！（老北京）的做法步骤图 第3张

  5. 卷起来

    自制麻酱糖花卷儿！（老北京）的做法步骤图 第4张

  6. 切成三个一组，然后开始卷

    自制麻酱糖花卷儿！（老北京）的做法步骤图 第5张

  7. 三个这样并排然后捏起来转一圈，双手反向转

    自制麻酱糖花卷儿！（老北京）的做法步骤图 第6张

  8. 这样捏

    自制麻酱糖花卷儿！（老北京）的做法步骤图 第7张

  9. 糖花卷儿好啦

    自制麻酱糖花卷儿！（老北京）的做法步骤图 第8张

  10. 椒盐味道的好啦

    自制麻酱糖花卷儿！（老北京）的做法步骤图 第9张

  11. 放到锅里蒸盖盖儿，大约开水15分钟关火。闷会儿出锅

    自制麻酱糖花卷儿！（老北京）的做法步骤图 第10张
Tags：北京 花卷 麻酱
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