冬天到了，来一份暖暖的冬瓜排骨玉米汤，暖心又暖胃，制作也简单，一起做起来吧！
用料
| 排骨 | 5块 |
| 冬瓜 | 一条 |
| 玉米 | 半根 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 姜 | 两片 |
| 料酒 | 一小勺 |
冬瓜排骨玉米汤的做法
排骨清洗干净
冬瓜切大概半厘米的片
玉米切段，再从中间切开
葱花，姜片备用
洗干净的排骨冷水下锅，两片姜片同时放入锅中，加入准备好的料酒（姜片和料酒去除肉腥味），水开肉范白色排骨捞出，用清水冲洗干净，去除排骨表面水分，备用
锅里加一点油（汤主要是食材原味，加一点油就可以，而且排骨也会有油性的），热锅凉油，下排骨翻炒一下，后加水，大概是排骨的五倍，如果喜欢喝汤的可以再多加一些水，加调料，盐和鸡精，少许即可，保持食材原汁原味呦
排骨闷煮一个小时，然后加入玉米和冬瓜，再煮十五分钟，煮到可以闻到玉米的香味，冬瓜透明，出锅前加入葱花（一直觉得葱花是汤的灵魂）
冬瓜排骨玉米汤就完成啦，鲜美可口，尽情的享受吧😊
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