冬瓜汤应该是毎户人家夏天的首选,海鲜冬瓜汤是我家的常菜,加了火腿的海鲜火腿冬瓜汤更是鲜美无比。
用料
海鲜火腿冬瓜汤的做法
火腿切薄片洗一下
冬瓜洗净去皮去籽切片
今天海鲜我用了文蛤和大虾(冼净)
锅中倒入开水放入姜丝、绍酒、火腿烧五分钟
加入冬瓜烧至八成熟
加入海鲜烧熟撒入葱花就可以了(放入火腿的汤应该够咸了)