![蔬菜牛排煲（简单易做，美味又营养）的做法步骤图]( "蔬菜牛排煲（简单易做，美味又营养）的做法步骤图")
想着中午吃啥呢？看看家里冰箱有牛排、包心菜、口蘑，于是想着做一个蔬菜牛排煲，再配上一个全麦欧包外加一杯清咖，很好的一顿减脂餐就在了，于是动手…
用料
| 牛排 | 1块 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 包心菜 | 100克 |
| 口蘑 | 8个 |
| 葱 | 2根 |
| 小米辣 | 1个 |
| 蚝油 | 0.5勺 |
| 鲜汁酱油 | 1勺 |
| 现磨黑胡椒海盐 | 少许 |
| 食用油 | 少许 |
蔬菜牛排煲（简单易做，美味又营养）的做法
首先牛排解冻切小块，用姜蒜腌制15分钟（这里我忘了拍照片），如果用大*地之类的方便牛排，可以省略腌制这个步骤。包心菜掰成小块，口蘑切片备用。家里没有小砂锅，就用了雪平锅。锅内放少许食用油，放入蒜粒炒出香味；
![蔬菜牛排煲（简单易做，美味又营养）的做法步骤图 第2张]( "蔬菜牛排煲（简单易做，美味又营养）的做法步骤图 第2张")
锅内铺上包心菜和口蘑，忽略我的锅哈，有次被我烧糊过就成这样了…
![蔬菜牛排煲（简单易做，美味又营养）的做法步骤图 第3张]( "蔬菜牛排煲（简单易做，美味又营养）的做法步骤图 第3张")
放上腌制好的牛排块；
![蔬菜牛排煲（简单易做，美味又营养）的做法步骤图 第4张]( "蔬菜牛排煲（简单易做，美味又营养）的做法步骤图 第4张")
加入小半碗清水 ，半勺蚝油，1勺鲜汁酱油；
![蔬菜牛排煲（简单易做，美味又营养）的做法步骤图 第5张]( "蔬菜牛排煲（简单易做，美味又营养）的做法步骤图 第5张")
大火煮开后转小火煮12分钟左右；
![蔬菜牛排煲（简单易做，美味又营养）的做法步骤图 第6张]( "蔬菜牛排煲（简单易做，美味又营养）的做法步骤图 第6张")
大火收个汁；
![蔬菜牛排煲（简单易做，美味又营养）的做法步骤图 第7张]( "蔬菜牛排煲（简单易做，美味又营养）的做法步骤图 第7张")
撒上葱和小米辣；
![蔬菜牛排煲（简单易做，美味又营养）的做法步骤图 第8张]( "蔬菜牛排煲（简单易做，美味又营养）的做法步骤图 第8张")
装盘，撒上些许现磨海盐黑胡椒，配上全麦欧包和一杯清咖☕，低卡低脂又营养的一顿减脂餐就可以开吃了…当然作为平常的家常菜也是非常ok的！
![蔬菜牛排煲（简单易做，美味又营养）的做法步骤图 第9张]( "蔬菜牛排煲（简单易做，美味又营养）的做法步骤图 第9张")
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