完全是因为买了泡茶的桂花买的太多,所以萌生了做糖藕的想法,这道小菜每次吃川菜都会点,因为吃完辣的都要跳起来的时候,来一口,真是这香甜……
用料
餐前小点,桂花糖藕的做法
食材准备好,预备齐~
1、糯米提前浸泡2小时,将藕的一头切一小段下来。
2、非常有耐心滴将糯米从藕的圆孔里塞进去,每个孔都塞满。
3、将刚刚切下的那一段用牙签重新固定在藕上面。放红糖冰糖和水没过藕,大火煮开后,小火慢炖1小时左右。
好啦!