身为一个四川人 我是大学才知道这是川菜 鸡胸的友好吃法
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 花生米 | 1小把 |
| 盐 | 1小勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 淀粉 | 1茶匙 |
| 郫县豆瓣酱 | 1茶匙 |
| 糖 | 0.5小勺 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
| 姜蒜 | 一些 |
宫保鸡丁-鸡胸肉的吃法之一的做法
鸡胸肉洗净 去脂肪腺 切丁
放入一茶匙玉米淀粉 1小勺胡椒粉 1小勺盐 0.5小勺鸡精少许 1小勺生抽生抽
搅拌均匀 放置一旁备用
胡萝卜洗净切丁
黄瓜一根洗净切丁
热锅冷油放豆瓣 小火煸出红油 放胡萝卜丁
翻拌均匀放姜蒜
翻拌过后放到锅的一旁 加入鸡丁 大火炒熟
混合在一起
放入糖和黄瓜
放入花生粒
大功告成！
小贴士
鸡胸一定要洗干净表皮 去掉多余脂肪 不要再加水 之后切丁什么的都不会腥
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