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【快速】西红柿鸡蛋打卤面

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.69W
「快速」西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤图

用料  

面条 1份
鸡蛋 1个
西红柿 1个
盐 适量
勾芡水 一小碗

【快速】西红柿鸡蛋打卤面的做法  

  1. 鸡蛋打散，西红柿去皮切小丁。

    「快速」西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤图 第2张

  2. 煮面的同时就是打鸡蛋，切西红柿。煮好面放碗里等着。

    「快速」西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤图 第3张

  3. 锅里加油炒鸡蛋（忘记拍了），鸡蛋放进去就用筷子搅动，炒出来就是小块的。盛出鸡蛋后，锅里还有油就直接炒番茄，如果没了就重新倒油烧热炒番茄。
    多炒一下熬出番茄汁来。

    「快速」西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤图 第4张

  4. 加适量水，比等会你预想的面汤少一点，因为后面要➕勾芡水。这次等沸腾的同时，做一半小碗的淀粉水用来勾芡。

    「快速」西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤图 第5张

  5. 两勺水，一勺淀粉（小粉都行），搅和搅和。
    锅里涨了就倒进去，再涨一次，然后慢慢等它收汁变浓稠。

    「快速」西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤图 第6张

  6. 出锅浇在面条上～

    「快速」西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤图 第7张

  7. 开吃！

    「快速」西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤图 第8张

  8. 拌了以后就这样～

    「快速」西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤图 第9张
Tags：西红柿 鸡蛋 打卤面
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