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西红柿🍅鸡蛋打卤面

栏目: 面条 / 发布于: / 人气:3.2W
西红柿🍅鸡蛋打卤面的做法步骤图

看到朋友圈都在说今天(初七)要吃面
为什么呢🙃
原来大年初七吃面有长寿之意
也有“栓小人儿”的意思。
我也赶快来一碗哦😋

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 2个
葱 半根
生抽 1勺
面条 2人份
盐 适量
糖 适量
水 适量

西红柿🍅鸡蛋打卤面的做法  

  1. 西红柿🍅切丁待用

    西红柿🍅鸡蛋打卤面的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋🥚打散待用

    西红柿🍅鸡蛋打卤面的做法步骤图 第3张

  3. 葱花切好备用

    西红柿🍅鸡蛋打卤面的做法步骤图 第4张

  4. 锅内倒油(油稍多些鸡蛋炒出来很蓬松)，油热，滑入蛋液炒到凝固盛出

    西红柿🍅鸡蛋打卤面的做法步骤图 第5张

  5. 锅内留油，倒入西红柿翻炒数下出汁，稍加一点水要出卤汁，中间加入白糖，盐，生抽适量，然后加入炒好的鸡蛋

    西红柿🍅鸡蛋打卤面的做法步骤图 第6张

  6. 开水将备好的面条下锅煮熟(我用的是买的刀削面)

    西红柿🍅鸡蛋打卤面的做法步骤图 第7张

  7. 将煮好的面条盛入碗中，再将做好的西红柿鸡蛋卤浇在面上，完胜👏。
    喜欢香菜的小伙伴可以加入(我不喜欢香菜🙃)

    西红柿🍅鸡蛋打卤面的做法步骤图 第8张
Tags：打卤面 西红柿鸡蛋打卤面 西红柿 鸡蛋
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