天妇罗平菇

微博上面看到的，回家试了下，老爸老妈说很好吃。

用料  

天妇罗平菇的做法  

1. 平菇洗净去根。用手攥干水分，撕成2cm宽的长条。

2. 天妇罗挂糊 把淀粉，面粉，盐，鸡蛋，水全部混合，搅拌均匀，

3. 放入平菇条，用筷子搅拌，差不多每根都能挂上糊

4. 锅中倒入油，等到8成热的时候，一条一条的放入，如果锅小的话，就先炸一半等下再炸一半（不要一下子都倒进去，否则都粘在一起分不开了。），中小火炸至浮在油面上，呈淡黄色即可

5. 捞出后，沥干油，撒上花椒粉即可