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外酥里嫩酿豆腐

栏目: 创意菜 / 发布于: / 人气:1.99W
外酥里嫩酿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃

客家美食，小时候的最爱，现在离家远，自己也学会了做。很好吃的

用料  

豆腐 1块
猪肉 100克
淀粉 1勺
生抽 3勺
香菇 5朵
食用油 10克
盐 2克
葱 1根

外酥里嫩酿豆腐的做法  

  1. 豆腐用老豆腐，煎的时候不容易破，瘦肉一块和香菇5个剁碎，葱切成葱花备用，豆腐平均分成6块

    外酥里嫩酿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 瘦肉加香菇一起放入淀粉生抽一勺盐少于抓匀备用

    外酥里嫩酿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 豆腐中间掏空，别破了。下面要留底哦

    外酥里嫩酿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 豆腐中间塞入刚刚拌好的肉馅。

    外酥里嫩酿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 油锅烧热，把豆腐扣着放入锅中，煎至6面金黄酥脆

    外酥里嫩酿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 把锅中多余的油倒掉一部分（我不喜欢太油的）

    外酥里嫩酿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 剩下的生抽加水调稀，倒入锅中让豆腐和肉充分吸收汤汁就可以出锅了

    外酥里嫩酿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 撒上葱花，是不是很漂亮😊外酥里嫩哦

    外酥里嫩酿豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张
Tags：外酥里嫩酿豆腐 豆腐 好吃
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