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又酥又嫩的吉列鸡扒

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.62W
又酥又嫩的吉列鸡扒的做法步骤图

用料  

鸡胸肉 2块
面包糠 适量
玉米淀粉 适量
盐 适量
蚝油 1勺
酱油 2勺
鸡蛋 1个

又酥又嫩的吉列鸡扒的做法  

  1. 鸡胸肉洗净沥水

    又酥又嫩的吉列鸡扒的做法步骤图 第2张

  2. 鸡胸肉切成一片一片的鸡扒，用刀背剁一下

    又酥又嫩的吉列鸡扒的做法步骤图 第3张

  3. 处理好的鸡扒放入油、淀粉、酱油、蚝油、盐调味！放冰箱冷藏，腌半小时左右！

    又酥又嫩的吉列鸡扒的做法步骤图 第4张

  4. 拿出一块鸡扒，裹上淀粉，拍一下，抖出多余的粉！

    又酥又嫩的吉列鸡扒的做法步骤图 第5张

  5. 均匀裹上一层蛋液。

    又酥又嫩的吉列鸡扒的做法步骤图 第6张

  6. 再裹上面包糠。

    又酥又嫩的吉列鸡扒的做法步骤图 第7张

  7. 放入平底锅慢慢煎炸（油温不要太高，不然面包糠会变黑！）

    又酥又嫩的吉列鸡扒的做法步骤图 第8张

  8. 炸至两面成黄金色肉稍硬，大概3分钟左右！（或者用筷子轻轻戳一下，能戳进就差不多了）

    又酥又嫩的吉列鸡扒的做法步骤图 第9张

  9. 最后切块上碟😋根据自己的喜好沾点番茄酱或者黑椒酱开吃！

    又酥又嫩的吉列鸡扒的做法步骤图 第10张
Tags：吉列
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