六鲜馅饺子很受欢迎,今天研发2.0版本,这个版本将木耳圆葱替换成豆腐和香菇,也是很美味。呵呵!
用料
白菜 | 半颗 |
豆腐 | 半块 |
鸡蛋 | 三个 |
香菇 | 4朵 |
胡萝卜 | 半根 |
大葱 | 半根 |
大虾 | 15只 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 适量 |
花椒油 | 适量 |
鲜美营养饺子馅(六鲜)V2.0的做法
大白菜切碎后焯水,攥干水份。
豆腐切丁,下锅煎至金黄色。
鲜虾切碎,保证每一口都有虾的鲜味,胡萝卜切碎,鸡蛋炒熟切碎,香菇切碎,葱切成葱花后备用。
锅内放油,油热后放入花椒,炸出花椒香味。
将热油淋在葱花上,炸出葱油。做馅讲究的就是食材的鲜香味,所以调料尽快要少用,我只放了生抽和盐。
充分搅拌后,美味鲜香有营养的饺子馅做好了!
包饺子
咬一口。