绝对是最爱吃最让人欲罢不能的尖椒做法，拌米饭绝了，下饭神器不要吃多呀！
用料
| 尖椒 | 10根 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 若干 |
| 醋 | 一勺 |
| 糖 | 若干 |
欲罢不能的虎皮尖椒的做法
把尖椒洗净-晾干-掏籽-切段-压瘪.压瘪这项很重要，更有助煎熟，要不咕隆咚的煎起来受热不均匀.
尖椒按瘪，中火锅内放少许油，把尖椒两边煎至金黄色.
煎到这程度就可以，然后翻面煎另一面.
全部煎好撑盘备用.
准备酱汁：3勺生抽+1勺醋+一点糖+一点盐+3勺白水.一定要加一点白水搅拌均匀，否则容易糊锅，也偏咸.
准备蒜末：蒜瓣切至小沫沫.
中小火锅内放少量油，放入蒜末，爆香.
蒜爆香后倒入调好的料汁.
料汁冒泡后放入煎好的尖椒，把酱汁把尖椒裹均匀.
尖椒裹均匀酱汁，就可以盛出啦，可以多留些汁，拌米饭绝了.
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