家里这位喜欢饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，曾经跟我说，哪里哪里的黄焖鸡好吃，于是，我也自己做啦
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 香菇 | 10朵 |
| 土豆 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 少许 |
| 料酒 | 两勺 |
| 青椒 | 1个 |
| 姜 | 3片 |
😍🍗👀秒杀饭馆的家庭版黄焖鸡米饭❗️❗️的做法
香菇切块，蒜苗不用加（我这个是再不吃要坏了😂），生姜切片，剥三瓣蒜，切了两小根小米椒
两个鸡腿，我买的时候就让别人剁好了，焯水
起锅烧油加两小块冰糖，搅拌均匀，倒入鸡块，上糖色，下生姜蒜片，再倒料酒一大勺，生抽两大勺，老抽一勺，盐少许，蚝油少许，炒30s，加入温水，没过鸡块即可（我用的小砂锅炖的，比较入味），盖上锅盖中小火炖5-8min，肉不会柴
开盖倒入青椒小米椒至断生
再咕噜咕噜个一分钟撒葱花
不嫌弃的话可以加一点点鸡精
这样做的鸡肉很嫩，汤汁入味，记得做一大碗米饭哦🍚～^_^
小贴士
砂锅很烫，小心别烫着，然后就是多做一点饭哈哈
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