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红烧带鱼_空气炸锅

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:6.57K
红烧带鱼 空气炸锅的做法步骤图

空气炸锅+喷油壶的组合，妈妈再也不用担心我炸鱼被烫到了(•̀ᴗ•́)و ̑̑

用料  

带鱼段 500克
香葱 数根
姜 一只
干辣椒 5只
白酒 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
醋 1勺
糖 1勺
胡椒 适量
盐 少许

红烧带鱼_空气炸锅的做法  

  1. 带鱼段控干水，加少许盐，2勺白酒，若干姜片，腌制10分钟。

    红烧带鱼 空气炸锅的做法步骤图 第2张

  2. 腌好的带鱼，用厨房纸擦干水份，均匀裹一层生粉

    红烧带鱼 空气炸锅的做法步骤图 第3张

  3. 空气炸锅炸篮均匀喷油。

    红烧带鱼 空气炸锅的做法步骤图 第4张

  4. 放上带鱼，再喷一层油。

    红烧带鱼 空气炸锅的做法步骤图 第5张

  5. 开火16分钟，取出备用。

    红烧带鱼 空气炸锅的做法步骤图 第6张

  6. 不粘锅放少许油烧热，中小火慢炸葱油。炸好放入姜丝煎一下，将葱姜捞出。大火放入八角，干辣椒略煸。

    红烧带鱼 空气炸锅的做法步骤图 第7张

  7. 倒入炸好的带鱼，翻炒几下，放入热水没过带鱼。

    红烧带鱼 空气炸锅的做法步骤图 第8张

  8. 放入一勺老抽，两勺生抽，一勺醋，一勺糖，适量胡椒，炖煮一会，汤汁粘稠即可起锅。

    红烧带鱼 空气炸锅的做法步骤图 第9张

  9. 码盘后，撒入白芝麻，葱花，可以吃啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

    红烧带鱼 空气炸锅的做法步骤图 第10张

小贴士

带鱼没炸好前不要翻动，炸好后稍微放凉一点再翻动取出，可保持其完整性。

Tags：炸锅 带鱼 红烧 红烧带鱼空气炸锅
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