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红烧海鳗，酸甜可口又下饭

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.57W
红烧海鳗，酸甜可口又下饭的做法步骤图

在秋冬的季节里，就是想吃酸酸甜甜的味道

用料  

海鳗 1段
青椒 1个
西红柿 1个
蒜头 5个
酱油 1.5勺
蚝油 1勺
白醋 3分1勺
清水 1小碗
清粉 1勺
胡椒粉 3克
白糖 2小勺
泰式甜辣酱 1勺
鸡精 1小勺

红烧海鳗，酸甜可口又下饭的做法  

  1. 海鳗鱼切片，加入胡椒粉，清粉，鸡精少许，抓匀，腌制15分钟

  2. 油热，下锅炸海鳗鱼，油温一定要高点，炸出来比较容易成型，炸好捞出，洗锅，不要留油！！！

    红烧海鳗，酸甜可口又下饭的做法步骤图 第2张

  3. 将酱油，蚝油，水，白醋，糖，鸡精，倒入锅中烧开，倒入西红柿，炒至西红柿变软，倒入蒜末，青椒，接着翻炒，倒入清粉水，

  4. 汤汁浓稠后，倒入炸好的鱼，搅拌，大火收汁，搞定

    红烧海鳗，酸甜可口又下饭的做法步骤图 第3张
Tags：酸甜可口又下饭 红烧海鳗 酸甜 下饭 海鳗 红烧 可口
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