小炒肉是一道美好的记忆菜
用料
湘潭辣椒炒肉的做法
步骤一 先把肉切小 放点盐 淀粉 腌制步骤二 直接下锅 倒入少许油 放入猪肉 炼出猪油步骤三 倒入大蒜 炒香 然后倒入切好的辣椒 煸香步骤四 放入豆鼓。闻到香味 放入适当的盐。生抽 味精 出锅 增胖咯
小贴士
猪肉最好五花肉。