用料
木耳 | 朵 |
小米椒 | 个 |
大蒜 | 瓣 |
生抽 | 勺 |
葱 | |
糖 | |
盐 | |
等 | |
凉拌木耳(#湘潭篇)的做法
1、木耳提前泡发洗净;
2、大蒜去皮,切片、葱切段、辣椒切丝;
3、锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯2~3分钟,捞出过冷开水后沥干;
4、取一碗,加入大蒜、辣椒、葱、生抽、凉拌醋、白糖、盐、鸡精、调均匀,加入木耳搅拌均匀即可。
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小贴士
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