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超简单的快速上手菜蚝油香麦（生菜）

栏目: 素菜 / 发布于: / 人气:3.2W
超简单的快速上手菜蚝油香麦（生菜）的做法步骤图

灵感来自蚝油生菜，其实都差不多，唯一不一样的就是菜不同。平时腐竹香麦吃多了，可以换成这个蚝油香麦。简单味美。

用料  

香麦 四颗
蒜 一大头
蚝油 2勺
味极鲜（生抽） 3勺
白糖 1克（有点就行替代味精）
鸡精 1勺（也可以不放）
盐 看自己口味增加
油 50克

超简单的快速上手菜蚝油香麦（生菜）的做法  

  1. 把蚝油，味极鲜，白糖，鸡精，盐倒在碗里搅匀备用，少加点水

    超简单的快速上手菜蚝油香麦（生菜）的做法步骤图 第2张

  2. 择好的香麦中间折断，锅内水开后放入一点点色拉油，再放入香麦。这样汆菜可以保持菜的颜色鲜亮

    超简单的快速上手菜蚝油香麦（生菜）的做法步骤图 第3张

  3. 包好的蒜瓣切碎，锅内放入50克油（看你切的蒜多少）稍微热的时候放入蒜末，小火慢慢炸，蒜末微黄的时候倒入调好的料汁

    超简单的快速上手菜蚝油香麦（生菜）的做法步骤图 第4张

  4. 把做好的料汁浇在菜上即可

    超简单的快速上手菜蚝油香麦（生菜）的做法步骤图 第5张

小贴士

简单方便，因为我家宝宝爱吃菜里边蒜末，所以每次我都会多多的放蒜。蒜太少的话味道不好，即使最后蒜吃不了也不要想着少放蒜。这道菜的灵魂就在蚝油和多放蒜里。吃辣的可以放一两个小米辣（根据自己能承受的口感放）

Tags：蚝油 生菜 香麦
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