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张师傅招牌麻辣毛豆

栏目: 素菜 / 发布于: / 人气:9.82K
张师傅招牌麻辣毛豆的做法步骤图

作为超级爱吃辣的南方人，吃到张师傅的这款麻辣毛豆超好吃～特意像张师傅请教做法，在家可以小试一二。

用料  

毛豆 500克
花椒 8克
干辣椒 30克
葱段 2段
八角 2个
姜 2片
大蒜 2瓣
盐 18克

张师傅招牌麻辣毛豆的做法  

  1. 准备好新鲜的毛豆，择洗干净待用

    张师傅招牌麻辣毛豆的做法步骤图 第2张

  2. 准备好五香大料

    张师傅招牌麻辣毛豆的做法步骤图 第3张

  3. 开水汆毛豆后捞起待用

    张师傅招牌麻辣毛豆的做法步骤图 第4张

  4. 纯菜油加热至七成后，放入五香大料炒香

    张师傅招牌麻辣毛豆的做法步骤图 第5张

  5. 给锅内加入麻辣卤水烧开

    张师傅招牌麻辣毛豆的做法步骤图 第6张

  6. 再加入开水和盐、鸡精、五香粉、花椒粉、白糖

    张师傅招牌麻辣毛豆的做法步骤图 第7张

  7. 将毛豆放入锅内，大火烧制

    张师傅招牌麻辣毛豆的做法步骤图 第8张

  8. 待毛豆熟透后，淋上辣椒油

    张师傅招牌麻辣毛豆的做法步骤图 第9张

  9. 出锅装盘

    张师傅招牌麻辣毛豆的做法步骤图 第10张

  10. 超好吃

    张师傅招牌麻辣毛豆的做法步骤图 第11张
Tags：麻辣 张师傅 毛豆 招牌
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